Eine
der romantischsten Städte am Mittelmeer, einst ein Fischerdorf, ist heute ein Touristenzentrum in Kroatien.
Rovinj-Rovigno liegt 35 km von Pula entfernt und ist seit der Antike als Stadt mit einem ganzjährig sehr angenehmen Klima bekannt.
Pula - kleines Kolloseum
Rovinj ist eine kleine mittelalterliche mediterrane Stadt, deren Altstadtkern sich auf der wieder erkennbaren Halbinsel befindet.
Die Kiesstrände entlang der Küste und der zerklüftete Archipel von 14 Inselchen sind geschütztes Naturerbe. Mit zahlreichen Sehenswürdigkeiten und archäologischen Stätten ist Rovinj ein echter Leckerbissen für Fotoliebhaber.
Rovinj - Plateau der Kirche St. Euphemia
Spüren Sie den Zauber der Stadt!
Die Bildcredits: Impressum
Die gesamte Küste mit ihren 14 Inseln ist ein geschütztes Naturerbe. Spüren Sie den Zauber der Stadt in ihren engen mittelalterlichen Gassen und der warmen mediterranen Umgebung. Die Hauptkirche St. Euphemia bewahrt Reliquien der Heiligen auf und präsentiert eine der schönsten barocken Errungenschaften in Istrien.
Vom Kirchplateau hat man einen wunderbaren Blick auf das offene Meer und zahlreiche Inselchen in der Ferne. Ein Besuch des Stadtmuseums Rovinj-Rovigno und der vielen Galerien der Stadt runden Ihr kulturelles Erlebnis ab.
Die Umgebung bietet immense Erholungs-möglichkeiten: Radfahren, Reiten, Joggen. Aber dank des Meeres und dessen Angeboten, vom Segeln bis zur Entdeckung der Unterwasserwelt und seiner therapeutischen Eigenschaften, ist Rovinj-Rovigno heute das Ziel von Touristen aus aller Welt.
Rovinj verbindet auf interessante Weise die Tradition eines kleinen Fischerdorfes, die Sie noch heute bei Fischerfesten oder in einem von "Spacio" - einst ein sehr beliebter Treffpunkt für Fischer, spüren können.
Rovinj ist an der Kombination von Moderne und Tradition durch ein reichhaltiges gastronomisches Angebot und einen hohen Servicestandard erkennbar.
Genießen Sie die örtlichen Spezialitäten!
Rovinj ist voll von ausgezeichneten Restaurants, entlang der Uferpromenade und im Stadtzentrum. Wir empfehlen Ihnen, zahlreiche Gerichte aus frischem Fisch und Meeresfrüchten zu probieren, die täglich gefangen und frisch an die Restaurants geliefert werden.
Probieren Sie adriatischen Blaufisch wie Sardinen, Makrelen, Bonito oder gegrillten Thunfisch oder klassische Weißfische wie Wolfsbarsch, Dorade, Karpfen und Seeteufel, die auf vielfältige Weise zubereitet werden. Besonders beliebt sind marinierte oder gesalzene Sardellen und Sardinen. Und Muzgavič auf Salaten oder unter dem Ofen oder auf dem Grill, wie Oktopus oder Tintenfisch. Sicherlich warten frische Scampi und Hummer auf diejenigen, die den Hedonismus auf eine höhere Ebene heben wollen.
Risotto ist, wie in Italien, ein Klassiker auf der Speisekarte und wird am liebsten zu Meeresfrüchten serviert. Probieren Sie die Spezialität - Risotto mit schwarzen Tintenfischen.
Istrische Trüffel sind auch außerhalb Kroatiens bekannt. Sie kommen am häufigsten in den Wäldern rund um das kleine Bergdorf Motovun vor. Am meisten geschätzt und als besonders edel gilt der sogenannte weiße Trüffel. Tuber magnatum pico, die von Herbst bis Januar reift und einen äußerst intensiven und aromatischen Geschmack und Geruch hat.
Das berühmte Boškarin ist ein autochthones istrisches Rind. Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, sollten Sie es unbedingt probieren. Boškarin-Rinder leben 365 Tage im Jahr auf der Weide, suchen nicht nach Futter und fressen nur das, was sie auf den Wiesen finden. Das Ergebnis ist ein besonders weiches, festes Fleisch, was auf den hohen Fettgehalt zurückzuführen ist.
Neben Zahlreichen ausgezeichneten Restaurants im Stadtkern, können wie Ihnen die Konoba Danijeli iim Ort Danijeli empfehlen, wo Sie die meisten dieser Köstlichkeiten probieren können.
